O’Guava Smoothie

Jambu batu (Psidium guajava) atau sering juga disebut jambu biji, jambu siki dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil, disebarkan ke Indonesia melalui Thailand. Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam-manis. Buah jambu batu dikenal mengandung banyak vitamin C.

Selain memiliki kandungan vitamin C tertinggi dibanding teman-temannya, sesama buah-buahan, ternyata jambu biji memiliki banyak manfaat yaitu:

1. Menurunkan berat badan

Kandungan serat dan vitamin, jambu biji membantu menurunkan berat badan. Karena kandungan serat ini akan membuat Anda cepat kenyang, sehingga Anda tidak akan makan terlalu banyak.

2. Kulit bebas jerawat
Astringen dalam jambu biji meningkatkan kualitas tekstur kulit. Jambu biji juga memiliki zat antipenuaan dan membantu menghilangkan jerawat, sehingga kulit terlihat lebih cerah dan sehat.

3. Menurunkan kolesterol
Jambu biji memiliki kandungan pektin yang merupakan serat larut air. Dengan adanya pektin, manfaat jambu biji juga dapat menurunkan kolesterol.

4. Mengobati diare
Adanya kandungan astringen, zat kimia yang akan menyusutkan jaringan tubuh. Selain itu daun jambu biji juga mengandung zat antibakteri sehingga bisa mencegah pertumbuhan bakteri saat terkena disentri. Pembunuh bakteri lain dalam buah ini adalah karetinoid, vitamin C dan potasium. Ekstrak daun jambu biji terbukti dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab diare yaitu Staphylococcus aureus dan E. coli.

5. Mengusir Flu
Ketika sakit flu, makanlah jambu biji. Kandungan zat besi dan vitamin C dalam jambu biji terbukti menyingkirkan virus flu. Jambu biji juga membantu mencairkan lendir dan bertindak sebagai disinfektan di dalam saluran pernapasan.

6. Menurunkan gula darah
Buah dan daun jambu biji bisa membantu menurunkan kadar gula darah sehingga bisa dijadikan herbal untuk diabetes. Jambu Biji juga meningkatkan produksi hormon Insulin. Insulin merupakan hormon yang berfungsi untuk merubah gula dalam darah menjadi gula otot sehingga tidak ada kelebihan gula dalam darah.

7. Mencegah sembelit
Karena kaya serat, jambu biji adalah obat pencahar yang ampuh. Jadi, Anda tidak akan mengalami sembelit dan fungsi saluran pencernaan pun tetap optimal.

8. Meningkatkan asupan antioksidan
Kulit dan biji jambu biji sangat kaya akan antioksidan alami. Di antara antioksidan tersebut adalah likopen, yang melindungi tubuh dari penyakit kanker.

Banyak manfaat, kandungan vitamin Cnya tertinggi, tapi harganya sangat murah, itulah jambu biji. Dibanding buah impor yang selangit, harga jambu biji hanya berkisar Rp 4.000 – Rp 7.000/kg. isi per kilogram sekitar 5 buah, tergantung besar kecilnya. Sudah banyak petani yang membudidayakan buah jambu biji, sayang nampaknya masih sepi peminat. Mungkin manajemen paska panen yang masih belum dikuasai penjual.

Selain harganya yang murah meriah, rasanya yang manis legit ‘menggoda’ membuat penulis sangat suka bereksperimen dengan buah lokal ini. Berikut salah satu hasil eksperimen O’Guava smoothie yang rasanya dijamin membuat ketagihan ^^